Unsere Partner

Das interregionale Entwicklungsprojekt Positive Produktion ist eine Kooperation zwischen dänischen und deutschen Lebensmittelunternehmen und Wissensinstitutionen. Die Partner werden neue Prinzipien der Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion entwickeln, basierend auf ihrer eigenen täglichen Arbeit an
Nachhaltigkeit in ihrer Produktion. Nachfolgend erfahren Sie mehr über die Partner.

Backensholzer Hof

Käseproduzent

Thilo Metzger-Petersen
+49 176 2468 54 58
thilo@backensholz.de
Oster-Ohrstedt |

Nordfriesisches Lammkontor

Lammfleischproduzent und Gastronom

Sönke Magnus Müller
+49 172 39 04 966
info@lammkontor.de
Vojens

Tvedemose

Produzent von Pilzen

Kirsten Hansen
+49 176 2468 54 58
thilo@backensholz.de
Oster-Ohrstedt |

Naturmælk

Molkerei

Nelly Frees Riggelsen
+45 21 47 23 18
nelly@naturmaelk.dk
Tinglev

Joldelunder

Bäckerei

Jasper Lorenzen
+49 172 52 74 802
jasper.lorenzen@joldelunder.de
Joldelund

Skærtoft

Ölproduzent und Akademileiter

George Bonde
+45 20 23 73 80
jb@skaertoft2.dk
Augustenborg

Hochschule Flensburg

Universität in Flensburg

Rebekah Küchler
+49 157 85041653
rebekka.kuechler@hs-flensburg.de
Flensburg

Madkulturen

Unterricht und Vermittlung

Rasmus Dalsgaard
+45 61 27 29 11
rasmus@madkulturen.dk
Roskilde

Erhvervshus Sydjylland

Leadpartner des Projektes

Marianne Danling
+45 25 50 53 07
mdn@ehsyd.dk
Vojens

Fireball

Kommunikationsagentur

Rasmus Simony
+45 2071 4112
rasmus.simony@fireball.dk
Kopenhagen